Um dos utensílios indispensáveis em toda cozinha é o liquidificador. Além de moer, triturar e misturar, o liquidificador atualmente também é usado para bater massas de bolo, tortas, vitaminas, sucos. Bancada, mixer e processador são os três tipos de liquidificadores mais conhecidos no mercado e cada um tem suas funções bem específicas.
Antes de escolher algum desses, é necessário levar em consideração para que tipo de alimentos ou bebidas o liquidificador será utilizado. Esta deve ser a consideração fundamental antes de passar para outras características de um liquidificador. Com isso, poderá determinar se precisa de um equipamento com maior velocidade ou maior potência. Geralmente, os liquidificadores possuem potência de 350 a 2000watts, liquidificador 2 litros, ou 1,5 litros e isso tudo colabora na variação de preço de liquidificador.
Liquidificador é indispensável na sua cozinhaO liquidificador de bancada é o mais tradicional entre os modelos. Muitas famílias deixam este utensílio sempre num lugar bem acessível e muitas vezes até exposto numa bancada, em vez de estar guardado dentro de um armário. Este liquidificador é capaz de misturar, picar e triturar gelo para bebidas sem problema algum. Normalmente, o recipiente deste modelo são feitos de vidro, plástico ou aço inoxidável, além da capacidade de servir de 4 a 8 copos. Outros pontos que variam são sua potência e, claro, seu design. 
Liquidificador 600w e 750w: ideal para vocêO liquidificador é ideal para fazer sopas, mousses, vitaminas, batidas, e outros alimentos mais leves, o liquidificador 600w ou 750w é um utensílio de cozinha multifuncional, na categoria de liquidificador, que vai ajudar e muito na hora de preparar diversas receitas de uma maneira bem rápida e prática. Por ser de fácil manuseio, é indicado também para cortar pequenas quantidades de alimentos, como por exemplo, para produção de cremes e molhos. 
Liquidificador 800W e Liquidificador 2 litros:ideal para massas mais pesadasO liquidificador 800W ou 1032W são ótimos. Esse aparelho, além de cumprir a função de liquidificador, também é usado para bater massas pesadas e fatiar legumes. Este tipo de liquidificador2 litros permite aos seus usuários uma grande economia de tempo. Desde modelos mais simples aos mais elaborados, os processadores de alimentos podem substituir vários eletrodomésticos em sua cozinha, gerando praticidade e economizando espaço. 
Liquidificador: já reparou no botão pulsar?Não importa se é liquidificador 2 litros, liquidificador 600W ou liquidificador 800W, um botão chama a atenção: é o botão pulsar. O botão pulsar em um liquidificador serve para que ele possa quebrar ingredientes sólidos. Esse recurso será de grande ajuda quando estiver batendo alimentos com espessura mais densa, mas precisará ser usado do jeito correto para que você possa tirar melhor proveito da potência do seu liquidificador. |
Agora, para quem precisa preparar receitas rápidas e atender rapidamente seus clientes, um dos equipamentos para restaurante mais indicado é o liquidificador industrial. Diferente de um liquidificador comum, o liquidificador industrial é mais resistente e possui uma capacidade de produção muito maior. Nesta categoria, existem os modelos de alta rotação, indicado para o preparo de sucos, vitaminas e shakes. E também os de baixa rotação, perfeito na produção de açaí, maionese e sorvete, por exemplo.
É importante escolher modelos que já possuam aquele copo acoplado para que seja mais rápido e fácil de limpar. Além disso, na hora de guardar o liquidificador é possível desmontar em duas partes e poupar mais espaço na organização da cozinha, que quase sempre precisa disso.
